文章发表于：2020年06月10日 16:42:17

这段时间，我们看到“后浪”的力量，年轻人不仅是社会的中流砥柱，也是消费主力军。当下，餐饮酒类市场在迅速为自己补血恢复元气，或许更大程度上得依靠年轻人，但是，现在却越来越多年轻人不爱 喝酒了，甚至也开始唱衰中国的传统白酒，年轻人普遍不爱喝白酒，其实也是有原因的。

白酒难喝，干脆喝饮料？

一个数据可见，近年来我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，而年轻人占了大半。年轻人追求视觉、感官、口感的享受，而白酒给他们的直观体验却是难喝。

再加上现在全球酒行业低/无酒精趋势慢慢流行，以喜力、嘉士伯、百威为首的啤酒公司都调转船头，研发并推出低/无酒精产品进行推广。各种低酒精度预调的风味饮料，甚至是可替代类酒精饮料好喝茶饮的上市，都在给白酒无形压力，难免被打上“难喝”的标签。

酒桌文化负累，谁不想轻松简单？

都说，当代年轻人很难将就，因为他们追求多元化，尤其在消费购物上完全体现，纵观当下一众国货产品的高销量，迅速扩张，要知道在这些产品的受众，年轻人占据了绝大部分，所以年轻人是追求“价格降级，品质升级”的群体，也折射他们追求小而精致的生活。

精打细算、享受花出去的每一分钱，这就是年轻人的“执着”，同样的对于饮酒这件事，他们就喜欢简单，只追求相聚的快乐和借助酒精抒发各种情绪的满足。不想花钱买罪受，在他们眼里，和传统酒多在“被迫”的状态，无奈陪领导、客户喝白酒的情况，那些“无酒不成席”的传统酒桌文化充斥着劝酒、拼酒等旧习，年轻人都是不喜欢的，不想负担的，那何必互相为难呢？

所以年轻人究竟喜欢怎样的酒？

要么，你本就是迎合年轻市场的酒，与年轻人不存在上述“隔阂”。要么，你既然不适应就努力变成年轻人所喜欢的样子，自然也还是会有机会被选的。

比如“年轻小酒”江小白，他在品牌上也属于传统清香型白酒，却也很大不一样，轻口味的江小白提倡了轻松饮酒，打造低度化、利口化产品，这点是被年轻人所接受与喜爱。加之它还有DIY混饮的能力，在“软饮”口感上增添更加丰富的味道，更加好喝。可以说它从一开始就是想站在中国酒大市场里只做“特别”的存在。

其他传统酒无法改变基因，当然还可以想办法多样化，比如茅台推出悠蜜蓝莓利口酒、五粮液的“馥郁型果酒”冰珀43等在贴近年轻人喜好。洋河的洋小二，也从包装、规格乃至营销宣传等方面昭示着“我也可以年轻”。

所以，年轻人不会故意刁难或者要求无可挑剔，凡事事在人为，只要中国酒想让年轻人喜欢，就一定会有方式做到。